ブルサン  

ブルサンは、フランスで「知らないフランス人はいない。」と言われるほど家庭に定着しているチーズ。フランス ノルマンディー生まれのフレッシュフレーバーチーズです。1963年にガーリックとハーブが入ったブルサンが誕生し、瞬く間に世界に広まりました。

フランスの農家では、作りたてのフレッシュチーズに新鮮なハーブやガーリック、塩、こしょうを加えてクリーミーで風味豊かな自家製チーズを楽しんでいました。その昔ながらの製法にヒントに、フランソワ・ブルサン氏がバランスのとれた風味をクリーミーな口当たりのチーズを独自の製法で完成させたのが始まりです。

口に入れるとふわっと溶けてなくなるようなクリーミーな口どけで、厳選された天然香辛料やハーブを使った香り豊かなフレーバーが広がります。お酒に合わせたり、パンやクラッカーに塗ったり、料理に入れると料理がワンランクアップします。

種類:フレッシュ
原料乳:牛
産地:フランス・ノルマンディ地方
固形分中脂肪分:70%
季節:年間

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