おいしいナチュラル・チーズ>クリームハヴァティ
クリームハヴァティ
クリームハヴァティは、デンマークを代表するチーズ。もともとデンマークで有名な”ハヴァティ”というチーズがあり、少し柔らかめのハードチーズがあり、きつめのピリッとした後味と風味が強いチーズです。これを食べやすく改良したのが”クリームハヴァティ”です。
デンマークチーズ界の先駆者ハンナ・ニールセンの業績をたたえ、彼女の農場の名前ハヴァティーで呼ばれるようになりました。脂肪分を添加してより、クリーミーになっています。ほのかな酸味と甘みがあり、比較的食べやすいチーズです。
デンマークではサンドイッチ用のチーズとしておなじみで、野菜と合わせるのもお勧めです。
種類:セミハード
原料乳:牛。
産地:デンマーク・ユトランド半島
固形分中脂肪分:最低60%
季節:年間
Sponsored Link
Copyright© おいしいナチュラル・チーズ. All rights reserved.