フォレストスモーク・チーズ　

最近私はナチュラルチーズの専門店【オーダーチーズ・ドットコム】でチーズを買うことが多いのですが、先日サイトにアクセスしてみたら「数量限定のフランス産、フォレスト・スモークチーズ」というのが出ていました。

4分の1よりホールサイズで購入すると千円お得、とあったので、父がスモークチーズを好きなのを思い出し、ホールサイズを頼みました。届いたフォレストスモークチーズを実家に届けたら大好評。「また頼む」と言われてしまいました。

届いたフォレスト・スモークチーズを見てみたら…で、でかい。直径は20センチ、厚さは3センチくらいはあるでしょうか。重さは1.1キロです。「千円お得」に惹かれて丸ごと買ってしまいましたが、これなら4分の１でも良かった気が…。ちなみに下の写真の奥に写っているのは急須です。

 

このフォレスト・スモークチーズは、日本製のスモークチーズと違い、中がとてもクリーミー。プロセスチーズのはずですが、食感はナチュラルチーズの状態が生かされた感じです。

初めてフォレストスモーク・チーズを見つけて買ったのは、ナチュラルチーズの専門店【オーダーチーズ・ドットコム】でした。ところが数量限定品で、気に入ったのでもう一度買おうと思っても、もう売っていません。

そこで調べてみると、楽天市場の複数のお店でも扱っていることがわかりました。どれもフランス製の本物ですが、メーカーが同じかどうかはわかりません。ちなみにオーダーチーズ・ドットコムも楽天市場に出店しています。

原料乳：牛乳
原産地：フランス
季節：年間