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フォレストスモーク・チーズ
最近私はナチュラルチーズの専門店【オーダーチーズ・ドットコム】でチーズを買うことが多いのですが、先日サイトにアクセスしてみたら「数量限定のフランス産、フォレスト・スモークチーズ」というのが出ていました。
4分の1よりホールサイズで購入すると千円お得、とあったので、父がスモークチーズを好きなのを思い出し、ホールサイズを頼みました。届いたフォレストスモークチーズを実家に届けたら大好評。「また頼む」と言われてしまいました。
届いたフォレスト・スモークチーズを見てみたら…で、でかい。直径は20センチ、厚さは3センチくらいはあるでしょうか。重さは1.1キロです。「千円お得」に惹かれて丸ごと買ってしまいましたが、これなら4分の１でも良かった気が…。ちなみに下の写真の奥に写っているのは急須です。
このフォレスト・スモークチーズは、日本製のスモークチーズと違い、中がとてもクリーミー。プロセスチーズのはずですが、食感はナチュラルチーズの状態が生かされた感じです。
オーダーチーズ・ドットコム
初めてフォレストスモーク・チーズを見つけて買ったのは、ナチュラルチーズの専門店【オーダーチーズ・ドットコム】でした。ところが数量限定品で、気に入ったのでもう一度買おうと思っても、もう売っていません。
そこで調べてみると、楽天市場の複数のお店でも扱っていることがわかりました。どれもフランス製の本物ですが、メーカーが同じかどうかはわかりません。ちなみにオーダーチーズ・ドットコムも楽天市場に出店しています。
楽天市場のフォレストスモーク・チーズ
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 | 【クール便発送商品】《Entermont》フォレストヒッコリースモークチーズ【125g】 808円（送料別）カード不可 プロフーズ（楽天市場） 商 品 名 《Entermont》フォレストヒッコリースモークチーズ【125g】 種 別 プロセスチーズ 商品特徴 エメンタールとチェダーをベースに、このスモークチーズは ヒッコリーチップで燻製したとてもクリーミーでクセのないスモークチーズです。 チーズが苦手な方や、お子様にも人気のチーズです。 原 材 料 ナチュラルチーズ、バター、乳化剤、食塩、保存料（ソルビン酸K）、香料 内 容 量 125g 原 産 国 フランス 輸 入 者 世界チーズ商会株式会社（大阪市） 保存方法 冷蔵で保管をお願いします。 注 意 輸入品につき、入荷が遅れる場合がございます。 配送方法… |
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 | フォレストスモーク1/8カット【125g】 780円（送料別）カード不可 ハイ食材室（楽天市場） 未開封冷蔵で約2ヶ月 冷蔵保存してください。 125g フランス産 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて 上記スケジュールで順ずる … |
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 | フランス唯一のスモークチーズ！その名は『フォレストスモーク（ヒッコリー）』1/8カット【約125g】※チーズの塊からあえて切り出しております。【YDKG-t】 1,180円（送料別）カード不可 ハイ食材室（楽天市場） お届け後、未開封で約30日 冷蔵庫で保存してください 約125g フランス産 クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて ◇チーズ一覧ページへ遂にメーカーさんからの解禁を頂き、ハイ食材室でもこのフランスが誇る唯一のスモークチーズをご案内させて頂く運びとなりました！そのスモークチーズは、本格派チップでスモークされたボディーはしっかりとした逞しい表面にもち、その舌触りとは全く異なるクリーミーでとてもしっとりとした滑らから舌触りを堪能出来ます！ワインのお供としてももちろん、これからの時期はビールのおつまみに冷た〜い日本酒には本当にもってこいの大人のおつまみです♪店長的には、こだわる大人のチョッピリ贅沢なスモー… |