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モタン シャレンテ

モタン シャレンテは、白カビチーズでフランスのポアトゥーシャラントゥ地方で作られている為、「シャラントゥ地方の丘」という名前が付けられたそうです。

全体に真っ白いカビに覆われており、生クリームを加えたダブルクリームタイプです。

フレッシュチーズに近い味わいで、そのまま食べてもおいしいです。

種類:白カビ
原料乳:牛
原産地:フランス・ポアトゥーシャラントゥ地方
固形分中脂肪分:65%
季節:年間

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