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プレズィール・オ・シャブリ 

プレズィール・オ・シャブリは、フランス語で”プレズィール”は喜び。”シャブリ”はフランスを代表する同じブルゴーニュ産のすっきり辛口の白ワイン。そのためこのチーズの名前は、”シャブリの喜び”といった意味で、シャブリのためのチーズ。

チーズの表面を同じブルゴーニュ産のシャブリで洗い流しながら熟成させている逸品。表皮は淡いオレンジ色でねっとりしています。ミルクのコクとほのかな酸味のバランスがよく、さわやかな味わいです。

シャブリ以外でも白ワインとの相性の良いチーズです。

種類:ウォッシュ
原料乳:牛
原産地:フランス・ブルゴーニュ地方
固形分中脂肪分:30%
季節:年間

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