おいしいナチュラル・チーズ>レッドチェダー 

レッドチェダー 

レッドチェダー チーズ写真

レッドチェダーは、イギリスを代表するチーズで世界で最も作られているチェダーチーズに鮮やかなオレンジ色を強くして作られたもの。 イギリスのサマーセット州チェダー村がこのチーズの産地。16世紀頃、チューダー王朝時代に人気だったチーズ。

その製法は移民たちによって世界や各地に広まったのです。チェダリング法という製法で、今はほとんど工場製となっています。 ねっとりとした食感とクリーミー味わいで食べやすいチーズです。

種類:ハード
原料乳:牛
産地:イギリス・サマーセット州
固形分中脂肪分:50%
季節:年間

Sponsored Link
Copyright© おいしいナチュラル・チーズ. All rights reserved.