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サンジェルマン チーズ

サンジェルマン チーズ写真

サンジェルマンチーズは、淡いオレンジ色の表皮で、中身はマイルドで少しウォッシュチーズ独特のにおいがします。チーズは、半透明の紙に包まれ、かわいらしい絵の木箱に入っていています。

2週間熟成させた後、丁寧に洗います。ウォッシュタイプのチーズ独特のにおいや風味はありますが、食べやすい方だと思います。表皮は集めでしっかりしています。サンジェルマンチーズはむちっとした弾力があり、味はマイルドでクリーミーです。

匂いが気になる方は、表皮を取って食べると食べやすいと思います。

種類:ウォッシュ
原料乳:牛
原産地:フランス・フランシュ・コンテ地域
固形分中脂肪分:30%
季節:年間

サンジェルマン チーズ写真
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