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モンタナール
モンタナールは、フランスのロレーヌ地方のウォッシュチーズ。表皮はオレンジ色でその表面を白カビがうっすらと覆っています。ウォッシュ独特の匂いや風味は少なめのため、初心者向き。
パッケージが布張り風でとてもシック。脂肪分が高めなためコクがありますが、意外とあっさりした味わいです。
軽めのウォッシュでクセが少なく濃厚でリッチな味わいのウォッシュチーズの中では、食べやすいチーズ。
種類:ウォッシュ
原料乳:牛
原産地:フランス・ロレーヌ地方
固形分中脂肪分:%
季節:年間
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