ルイ 

ルイは、角が丸い四角形が特徴で、色は鮮やかなオレンジ色のウォッシュタイプのチーズ。中身は淡いクリーム色です。

ウォッシュタイプの特徴の匂いはきつめで、開封した瞬間に強い香りが漂います。口に入れるとその匂い程きつくはないという 感想もありますが、ウォッシュタイプ特有の風味もあるので、初心者にはきついかもしれません。

クリーミーな口どけで、ナッツのようなコクとほのかな苦みがあります。焼酎などの強い味わいのお酒と一緒の方が食べやすいかもしれません。

種類:ウォッシュ
原料乳:牛
原産地:フランス・ブルゴーニュ地方
固形分中脂肪分:%
季節:年間

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